Author Archives: あらっき

ローソンにて期間限定発売！アメーラトマトを使ったスイーツ 　       お昼休みにローソンに直行し、3個残っていたので、買い占めてしまいました・・。 社員分も買ってみんなで分けながら食べました。 やはりトマトとチーズの相性はよく、トマトのジュレも味をそのまま生かし、 余計な加工をせず、素材そのものの味がでていた印象でした。 酸味が程よくあり、チーズのまろやかさと合わさって美味しく頂きました。 「アメーラ」の語源は、あまいでしょを静岡の方言である「あめ～ら」から来ています。 市場流通、市場外流通を実践し、ブランド力を高めてこられたわけです。 ホンダで長い間、新しいクルマのアイデアを考えられて世の中を驚かせてこられた 小田垣邦道さんという方は、「一流とは驚かせ続けることであり、二流とはちゃんと 真似が出来ることであり、三流とは真似もできないことである。」とおっしゃています。 アメーラというトマトは素材だけでも美味しく、認知度も高いわけですが 加工として、常にイノベーションをし続け、お客様に驚きを与え続けているからこそ 一流と言えると思います。 ブランドを作り、力をつけ、新しい発信をしていくことが、今後の農作物生産者に 必要なことです。 常に少し新しいこと、おもてなしがあること、安心、信頼があること。 この3つが強いブランドが出来上がる要件だと思います。 農商工連携を通して、ブランドの構築もかかわり、生産者の事を考えた 流通の仕組みを構築できるよう、学び、行動していきます。 土屋