ローソンにて期間限定発売！アメーラトマトを使ったスイーツ
お昼休みにローソンに直行し、3個残っていたので、買い占めてしまいました・・。
社員分も買ってみんなで分けながら食べました。
やはりトマトとチーズの相性はよく、トマトのジュレも味をそのまま生かし、
余計な加工をせず、素材そのものの味がでていた印象でした。
酸味が程よくあり、チーズのまろやかさと合わさって美味しく頂きました。
「アメーラ」の語源は、あまいでしょを静岡の方言である「あめ～ら」から来ています。
市場流通、市場外流通を実践し、ブランド力を高めてこられたわけです。
ホンダで長い間、新しいクルマのアイデアを考えられて世の中を驚かせてこられた
小田垣邦道さんという方は、「一流とは驚かせ続けることであり、二流とはちゃんと
真似が出来ることであり、三流とは真似もできないことである。」とおっしゃています。
アメーラというトマトは素材だけでも美味しく、認知度も高いわけですが
加工として、常にイノベーションをし続け、お客様に驚きを与え続けているからこそ
一流と言えると思います。
ブランドを作り、力をつけ、新しい発信をしていくことが、今後の農作物生産者に
必要なことです。
常に少し新しいこと、おもてなしがあること、安心、信頼があること。
この3つが強いブランドが出来上がる要件だと思います。
農商工連携を通して、ブランドの構築もかかわり、生産者の事を考えた
流通の仕組みを構築できるよう、学び、行動していきます。
土屋
